KOJA HRANA REVITALIZIRA I JAČA MIŠIĆE I KOSTI?


ms

Pokretljivost tijela ovisi o stanju naših mišića, zglobova, tetiva i mišićnih vlakana. Ishrana predstavlja jedan od najvažnijih faktora zdravlja i oporavka mišićno-koštanog sistema, i utječe na njega na nekoliko načina:

– adekvatna mišićna snaga se održava kroz ugljikohidrate, vitamine i minerale koji se unose ishranom.
– sprječava pojavu stanjivanja kostiju (osteoporoze) kroz opskrbljvanje dovoljnih količina kalcija, magnezija i fosfora koji su potrebni da bi se održalo adekvatno opskrbljivanje koštanog sistema mineralima.
– sprječava taloženje mokraćne kiseline u zglobovima čime se izbjegava njihova upala i propadanje.

U nastavku ćemo navesti neke od najboljih biljaka koje doprinose oporavku i jačanju naših kostiju i mišića.

KOKOS
bogat izvor minerala

kokos

Kokosovo drvo je jedno od najotpornijih u prirodi. Izdržava udare najjačih tropskih vjetrova, a njen plod – kokos – zadržava sposobnost razmnožavanja tokom više stotina godina. Nauka potvrđuje izreku drevnih naroda za kokos da je to “drvo koje daje sve potrebno za život” – ne samo tekućinu i čvrstu hranu za konzumiranje, već i materijal za pravljenje konopaca, četkica za zube, sandala, tekstila, pa čak i kuća.

Kokos je veoma bogat magnezijem koji doprinosi da imamo čvrste kosti, jake mišiće i zdravu hrskavicu u zglobovima. 60% našeg magnezija se nalazi u kostima i 26% u mišićima. Nedostatak magnezija izaziva grčeve i nervoznu razdražljivost. Jedna litra kokosovog mlijeka sadrži preporučenu dozu magnezija za odrasle.

Kokos također sadrži značajne količine željeza i fosfora, kao i ugljikohidrata i proteina, a naročito je bogat kvalitetnim masnim kiselinama koje blagotvorno djeluju na čovjekov organizam.

Sastav kokosa na 100 g sirovog  jestivog dijela

Energija                             354 kcal
Proteini                                 3,33 g
Ugljikohidrati                    6,23 g
Vlakna                                   9,00 g
Vitamin A –
Vitamin B1                    0,066 mg
Vitamin B2                   0,020 mg
Vitamin B3                       1,19 mg NE
Vitamin B6                    0,054 mg
Vitamin B9                        26,4 μg
Vitamin B12                            –
Vitamin C                         3,30 mg
Vitamin E                      0,730 mg α-TE
Kalcij                           14,0 mg
Fosfor                                  113 mg
Magnezij                    32,0 mg
Željezo                              2,43 mg
Kalij                              356 mg
Cink                                     1,10 mg
Ukupna mast                     33,5 g
Zasićena mast                  29,7 g
Kolesterol                               –
Natrij                        20,0 mg

PORILUK
izbacuje mokraćnu kiselinu

praziluk

Među mnogim važnim osobinama ove biljke istakli bismo njenu sposobnost da izbacuje mokraćnu kiselinu. Naše tijelo svakoga dana proizvodi mokraćnu kiselinu koja nastaje kao ostatak metabolizma proteina.

Kada se proizvodi previše mokraćne kiseline ona se taloži u zglobovima i stvara zapaljenje i bol, poznate pod imenom “artritis”. Poriluk ima moćna svojstva da neutralizira ovu kiselinu i da je izbaci iz organizma putem mokraće, čuvajući na taj način i kosti i bubrege.

Zbog svog specifičnog mirisa, poriluk veoma blagotvorno djeluje na sinuse i dišne puteve. Velika prisutnost vlakana u ovoj biljci potiče pražnjenje crijeva što je veoma važno u procesu čišćenja organizma. Poriluk je veoma bogat kalcijem, magnezijem i željezom. Pola kilograma poriluka zadovoljava dnevnu čovjekovu potrebu za željezom i trećinu potrebe za kalcijem.

Sastav poriluka na 100 g sirovog jestivog dijela

Energija                          61,0 kcal
Proteini                                1,50 g
Ugljikohidrati                   12,4 g
Vlakna                                  1,80 g
Vitamin A                     10,0 μg RE
Vitamin B1                  0,060 mg
Vitamin B2                  0,030 mg
Vitamin B3                  0,600 mg NE
Vitamin B6                   0,233 mg
Vitamin B9                       64,1 μg
Vitamin B12                            –
Vitamin C                         12,0 mg
Vitamin E                     0,920 mg α-TE
Kalcij                           59,0 mg
Fosfor                                35,0 mg
Magnezij                    28,0 mg
Željezo                               2,10 mg
Kalij                                180 mg
Cink                                   0,120 mg
Ukupna mast                    0,300 g
Zasićena mast                  0,040 g
Kolesterol                                 –
Natrij                            20,0 mg

CRNI RIBIZ
protiv bolova u kostima

cr

Ova nevjerovatna biljka sadrži tri puta više vitamina C od naranče i količinu željeza kao najbolje meso. Također, veoma je bogata vitaminima B grupe, kalijem, kalcijem i magnezijem. Ova vrsta ribizle je bogatija hranljivim sastojcima od crvene.

Crn ribiz je veoma bogat flavonoidima koji su vrlo aktivni kao antioksidansi, zaustavljaju zapaljive procese u zglobovima i olakšavaju bol. Ova biljka također štiti arterije na poseban način, jer sprječava uništavanje elastičnih tkiva u njima.
U ribizlama su otkrivene supstance koje umiruju sistem za probavu, pročišćavaju krv i pomažu pri eliminaciji mokraćne kiseline koja uzrokuje zapaljenje zglobova (artritis).

Osobe koje pate od reume i kardiovaskularnih i cirkulatornih poremećaja u ribizli pronalaze odličan lijek za svoja oboljela stanja. Ribizle se mogu jesti zrele, kao svježi plod, a naročito su dobre kao sok kada se iscjede.

Sastav crne ribizle na 100 g sirovog jestivog dijela

Energija                                63,0 kcal
Proteini                                      1,40 g
Ugljikohidrati                          13,4 g
Vlakna                                        2,00 g
Vitamin A                         23,0 μg RE
Vitamin B1                         0,050 mg
Vitamin B2                        0,050 mg
Vitamin B3                        0,300 mg NE
Vitamin B6                        0,066 mg
Vitamin B9                                     –
Vitamin B12                                   –
Vitamin C                              181 mg
Vitamin E                           0,100 mg α-TE
Kalcij                                55,0 mg
Fosfor                                     59,0 mg
Magnezij                         24,0 mg
Željezo                                  1,54 mg
Kalij                                    322 mg
Cink                                      0,270 mg
Ukupna mast                        0,410 g
Zasićena mast                      0,034 g
Kolesterol                                      –
Natrij                               2,00 mg

KESTEN
za jake mišiće

kesteni

Kesten je veoma hranljiva biljka koja je po svom sastavu sličnija žitaricama nego orašastnim plodovima. Tokom perioda gladi, mnogi narodi su preživljavali zahvaljujući kestenu i njegovoj hranljivoj vrednosti.

Ova biljka je jedan od najvećih prirodnih izvora ugljikohidrata. Sadrži proteine i kvalitetne masti. Veoma je bogata vitaminom C i kompleksom B vitamina, a sadrži i značajne količine željeza, magnezija, kalcija, fosfora i mikroelemenata cinka, bakra i mangana.

Kao dobar izvor kalorija potiče razvoj skeleta i mišića. Također djeluje umirujuće na mišiće, daje im energiju i stvara osjećaj dobrog raspoloženja. Zbog visokog sadržaja kalija pomaže u regulaciji krvnog tlaka. Ima alkalizujući efekt na tijelo što je vrlo važno za adekvatan rad bubrega i izbacivanje viška kiseline iz tijela. Kesten je potrebno dobro sažvakati da bi enzimi iz pljuvačke mogli dobro obraditi ugljikohidrate, škrob i saharozu iz njega.

Sastav kestena na 100 g sirovog jestivog dijela

Energija                               213 kcal
Proteini                                2,42 g
Ugljikohidrati                37,4 g
Vlakna                                 8,10 g
Vitamin A                           3,00 μg RE
Vitamin B1                         0,238 mg
Vitamin B2                        0,168 mg
Vitamin B3                         1,63 mg NE
Vitamin B6                        0,376 mg
Vitamin B9                     62,0 μg
Vitamin B12                         –
Vitamin C                        43,0 mg
Vitamin E                              –
Kalcij                          27,0 mg
Fosfor                               93,0 mg
Magnezij                   32,0 mg
Željezo                             1,01 mg
Kalij                             518 mg
Cink                                 0,520 mg
Ukupna mast               2,26 g
Zasićena mast            0,425 g
Kolesterol                            –
Natrij                       3,00 mg

REPA
bogata kalcijem

repa

Ova zanemarena biljka se nekada jela skoro svakoga dana u mnogim zemljama svijeta i doprinosila velikoj snazi ljudima koji su je jeli. Listovi repe predstavljaju zeleno lisnato povrće najbogatije kalcijem i sadrže ga skoro duplo više nego mlijeko. Ima veliku koncentraciju i drugih minerala i vitamina, kao što su provitamin A (beta karoten), vitamin C, vitamin B9 i željezo.

Konzumiranjem repe poboljšava se eliminacija mokraćne kiseline koja se normalno proizvodi kada se probavljaju proteini. Višak ove supstance stvara otrovno stanje u tijelu (giht) kada se kiseli kristali mokraće talože u zglobovima i izazivaju upalu i reumatičnu bol. Repa je naročito dobra kao dio ishrane onih koji imaju višak kilograma jer daje odličan osjećaj sitosti sa malo kalorija. Sadrži supstance koje utječu na pravilan rad tiroidne (štitne žlijezde) koja regulira metabolizam svih ostalih tkiva, uključujući kosti i mišiće.

Sastav listova repe na 100 g sirovog jestivog dijela

Energija                         27,0 kcal
Proteini                             1,50 g
Ugljikohidrati                2,53 g
Vlakna                               3,20 g
Vitamin A                        760 μg RE
Vitamin B1                      0,070 mg
Vitamin B2                      0,100 mg
Vitamin B3                      1,03 mg NE
Vitamin B6                      0,263 mg
Vitamin B9                       194 μg
Vitamin B12                        –
Vitamin C                         60,0 mg
Vitamin E                         2,90 mg α-TE
Kalcij                         190 mg
Fosfor                                42,0 mg
Magnezij                    31,0 mg
Željezo                            1,10 mg
Kalij                             296 mg
Cink                                    0,190 mg
Ukupna mast                  0,300 g
Zasićena mast                0,070 mg
Kolesterol                           –
Natrij                          40,0 mg


12. travnja 2019 by Dina
Komentari isključeni za KOJA HRANA REVITALIZIRA I JAČA MIŠIĆE I KOSTI?