LJEKOVITA SVOJSTVA KOPRA


 

Kopar biljka je izuzetan začin koji poboljšava okus jelima, ali je i veoma djelotvorna kao lijek. Čaj od kopra olakšava probavu, dezinficira usnu duplju, eliminira stres i nesanicu. Od davnina se zna da se sa koprom ljepše spava.

 

Kopar se najčešće koristi kao popularan začin u kuhinjama širom svijeta, jer sa svojom aromom obogaćuje mnoga internacionalna jela. Njena postojbina je istočna obala Sredozemnog mora, gdje se koristila i mirodjija kao lijek protiv mnogih tegoba. Zahvaljujući intenzivnoj aromi i niskoj cijeni, kopar biljka udomaćila se i u našoj kuhinji. Dodaje se mnogim salatama, juhama,jelima od povrća. Naročito je popularan sos od kopra, koje domaćice vrlo rado spremaju.

 

Njena zeljasta stabljika kao i svježi mladi listovi se najviše upotrebljavaju za pripremu, ukusnih jela. Zreo plod kopra sadrži važna esencijalna ulja koja se sastoje od limenena, karvona – čak i do 50 posto, feldandrena i mnogih drugih supstanci Za liječenje fitoterapeuti preporučuju i čaj od kopra ,koji se pokazao kao izvanredno pomoćno sredstvo za mnoge zdravstvene tegobe. Kopar latinski naziv –Anethum graveolens .

 

Kopar kao lijek

Kopar biljka provjereno sprječava nastanak grčeva u trbuhu, naime ovaj jeftini i kvalitetni začin ima još brojna ljekovita svojstva. Kopar je bogat vitaminima A, C, beta-karotenom, folnom kiselinom, riborlavinima, niacinima… Vitamin A važan je za zdravlje kože i sluzokože, i djeluje preventivno u slučaju karcinoma pluća i usne šupljine. Biljka kada je svježa obiluje vitaminom C, koji igra značajnu ulogu u borbi sa infekcijama. Kopar je prirodan izvor minerala poput kalcija,bakra, mangana, željeza, magnezija. Bakar ima važnu ulogu u produkciji nekih enzima, dok kalij utječe na tjelesne tekućine i krvni tlak. Ova biljka je bogata sa antioksidansima i sadrži dijetetska vlakna koja kontroliraju nivo kolesterola, sprječava nastanak plinova, nadutost trbuha i otežanu probavu. Čaj od kopra ubrzava peristaltiku crijeva i važan je sastojak čajnih mješavina protiv opstipacije i za liječenje hemoroida. Eterično ulje kopra odlično neutralizira neugodan zadah iz usta, smiruje napetost, opušta nerve, sprječava nesanicu i potiče bolje lučenje majčinog mlijeka.

 

Čaj od kopra za bolju probavu

Po 20 grama plodova od kopra, anisa, komorača, angelike i kima dobro izmiješati, pa žlicu čaja preliti sa dva decilitra tek ključale vode. Poklopiti, pa ostaviti da odstoji barem pola sata, nakon čega trebate procjediti i piti nakon jela. Kopar biljka će svakako ubrzati metabolizam i poboljšati probavu.

 

Kopar zaustavlja štucanje

Sa 2,5 dl proključale vode preliti četiri male čajne žličice sjemena kopra ili 2 čajne žličice usitnjene biljke (svježe ili osušene), pa ostaviti poklopljeno 3 do 4 minute. Procjediti i piti čaj  obavezno nezaslađen.

 

Ulje od kopra uklanja neugodan zadah

Deset kapi eteričnog ulja kopra nakapati u čašu vode i popiti. U slučaju lošeg zadaha preporučuje se i žvakanje svježeg kopra.

 

Čaj od kopra protiv nesanice

Izmiješati 25 grama kopra, matičnjaka, hmelja i valerijane. Žličicu smjese preliti sa 2,5 dl provrele vode, zatim poklopiti i ostaviti da odstoji najmanje pola sata. Procjediti i piti zaslađeno medom, sat vremena prije spavanja. Kopar biljka će vas umiriti i omogućiti dobar san.

 

Kopar biljka – univerzalni recept

Žličicu mljevenog kopra preliti sa 2,5 dl provrele vode, dobro poklopiti, ostaviti da odstoji pola sata i procjediti. Čaj od kopra piti u gutljajima 3 puta dnevno poslije jela, nezaslađen u slučaju želučnih tegoba i crijeva, a zaslađen ako je riječ o oboljenju pluća.


20. siječnja 2018 by Dina
Komentari isključeni za LJEKOVITA SVOJSTVA KOPRA