MEKSIČKA INTEGRALNA RIŽA


 

Ukusno i zdravo. Za 6 do 8 porcija, potrebno vam je:

 

-2 zrela paradajza,

-mali crni luk (isjeckan na kockice) ,

-2 češnja češnjaka, krupno isjeckana,

-¼ šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja,

-2 šalice basmati integralne riže,

-1-2 feferona,

-žlica koncentrata rajčice,

-žličica himalajske soli,

-½ šalice sjeckanog peršina, tucana suha paprika, limun isjeckan na kriške (za serviranje)

 

Priprema:

Potopite rižu najmanje 16 sati da omekša. U blender ubacite paradajz, crni i bijeli luk i meljite dok ne dobijete glatku masu. Prespite u neku posudu.
U rižu i feferone naspite samljevenu mješavinu paradajza i luka, koncentrat rajčice i sol. Izmiješajte sve dobro. Dodajte peršin i poslužite sa kriškama limuna sa strane.


10. siječnja 2018 by Dina
Komentari isključeni za MEKSIČKA INTEGRALNA RIŽA