SALATA OD GRAŠKA


Za ovu neobičnu, slano-slatkasto-ljutkastu salatu potrebno je:

1 šalica svježih listova mente,

2 suhe datulje bez koštice,

1/2 ljute papričice,

2 žličice soka od limuna + naribana kora od 1 limuna,

1  i 1/2 šalica mladog graška,

1 manja glavica zelene salate, isjeckana,

1/2 šalica pečenih sjemenki bundeve, sol

Priprema:

Pripremite preljev – u blenderu pomiješajte mentu, datulje, ljute papričice, sok i koru od limuna. Dodajte 1-2 žlice vode ako je preljev previše gust. Dodajte sol i papir po potrebi. Pomiješajte mlad grašak, zelenu salatu i sjemenke, dodajte preljev i prstohvat ili dva soli ako je potrebno, promiješajte i poslužite.


21. svibnja 2019 by Dina
Komentari isključeni za SALATA OD GRAŠKA