SIROVA DETOKS SALATA OD KARFIOLA I PARADAJZA


karfiol4

 

Nadamo se da će ovaj recept za ukusnu detoks salatu od karfiola biti ugodno iznenađenje za vas.

 

Sirovi karfiol se nariba do teksture fine ″riže″ i posipa se ukusnim orasima, sušenim paradajzom, keljom, peršinom, bosiljkom i sjemenom konoplje i bundeve; ove namirnice čine sjajan tim koji sadrži mnoge odlične prirodne pojačivače detoksikacije organizma. Karfiol, kelj i bosiljak su posebno odlični za čišćenje tijela od toksina. Međutim, to nije sve.

 

Dressing kojim se preljeva ova moćna kombinacija je ukusna mješavina tana, svježeg limunovog soka, češnjaka i začina – dodatnih sastojaka koji su blagotvorni za čišćenje organima. Limunov sok je posebno poznat po svojim detoksikacijskim svojstvima, pošto stimulira oslobađanje enzima pretvaraju toksine u formu koja je rastvorljiva u vodi tako da ih tijelo može lakše izbaciti.

 

Najvažniji dio? Ova salata je ukusna, hrskava, živih boja, svježa, citrusna i sita. Vaše tijelo i nepce će vam biti zahvalni na ovom obroku. Pored toga, ljudi se uvijek osjećaju smirenije nakon što uživaju u jelu poput ovog, jelu koje je hranjivo i zdravo, a istovremeno ima dobar okus. Zdrava ishrana ne mora značiti odricanje od sve hrane koju volite; ona predstavlja mogućnost da u ishranu uključite hranu koju volite, a koja je bogata nutrijentima i također je odličnog okusa.

 

Vrijeme pripreme

20 min

 

Ukupno vrijeme

20 min / Porcija: 4-6

 

Sastojci

 

Za salatu

  • 1 glavica karfiola, bez drške, isječena na krupne komade
  • 2 šalice sitno isjeckanog kelja (bez drške)
  • ⅔ šalice isječenog sušenog paradajza
  • ¼ šalice sitno isjeckanog peršina
  • ¼ šalice isjeckanog svježeg bosiljka
  • ⅓ šalice sirovih pinjola (ili drugih orašastih plodova po izboru)
  • ¼ šalice sjemena konoplje (ili drugog sjemena)
  • ¼ šalice sjemena bundeve

 

Za dresing

  • ¼ šalice svježeg limunovog soka
  • ¼ šalice taana(namaz od sezama)
  • 1 češanj češnjaka
  • ¼ šalice vode
  • ½ čajne žličice morske soli (po izboru)
  • Crni biber, po izboru
  • 1 čajna žličica nektara agave (po izboru)

 

Priprema

  1. Izrendajte komade karfiola.
  2. Stavite izrendani karfiol u veliku liniju, dodajte kelj, sušeni paradajt, peršin, bosiljak, pinjole, sjeme konoplje i bundeve.
  3. Napravite dressing tako što ćete staviti limunov sok, taan, češnjak, vodu, morsku sol i biber u blender. Blendirajte 1-2 minuta ili dok smjesa ne postane glatka i kremasta. Po želji, dodajte ½-1 čajne žličice nektara agave da bi izbalansirali kiselost dresinga.
  4. Sipajte dresing preko mješavine sa karfiolom i promješajte da se sastojci povežu sa dresingom.
  5. Servirajte

 

Izvor: blissfulbasil.com


04. travnja 2018 by Dina
Komentari isključeni za SIROVA DETOKS SALATA OD KARFIOLA I PARADAJZA