SIROVA TORTA OD BUNDEVE I INDIJSKIH ORAHA


3

 

Neke sezonske namirnice mogu se konzumirati sirove i u hladnim danima. Jedna od njih je bundeva.

 

Ovi ukusni i slatki plodovi bogati su beta karotenom – antioksidansom koji jača imunitet i štiti od bolesti. Bundeva pomaže probavi, uklanja želučane tegobe i pomaže kod mršavljenja. Istovremeno je fina i mirisna namirnica koju možete pripremati na puno različitih načina. Nepečena torta će zadržati sva ljekovita svojstva bundeve i, istovremeno, podići raspoloženje oko vašeg obiteljskog stola.

 

Sastojci:

 

Podloga:

  • 1 šalica indijskih oraščića
  • 1 šalica kokosovog brašna
  • 2 jušne žlice limunovog soka
  • 2 jušne žlice kokosovog ulja
  • 1 jušna žlica bademovog maslaca
  • 2 jušne žlice meda ( ili neki drugi zdravi biljni zaslađivač)
  • 4 svježe datulje

 

Krema:

  • 3 šalice bundeve
  • 1 šalica indijskih oraščića
  • 1 šalica zobenog mlijeka
  • 2 jušne žlice meda ( ili neki drugi zdravi biljni zaslađivač)
  • 2 jušne žlice kokosovog ulja
  • cimet
  • vanilija

* mjera za šalicu je 2 dcl

 

Priprema:

Za podlogu u multipraktiku ili blenderu pomješajte sve sastojke. Smjesu utisnite u kalup promjera 17-18 cm i stavite je u frižider. U blenderu potom izmiksajte bundevu, pa dodajte indijske oraščiće, ulje, med, mlijeko i začine po želji. Miksajte dok ne dobijete smjesu nalik finoj kremi. Izlijte je na podlogu i potom stavite u frižider ili zamrzivač na 3 sata. Prije posluživanja izvadite iz hladnjaka i ostavite na sobnoj temperaturi oko 30 minuta.

 

Izvor


19. ožujka 2018 by Dina
Komentari isključeni za SIROVA TORTA OD BUNDEVE I INDIJSKIH ORAHA